Kaç Çeşit Ceviz Ağacı Vardır? Dünyada ve Türkiye’de Yetiştirilen Ceviz Çeşitleri
Ceviz, farklı iklim koşullarına uyum sağlayabilen ve dünya genelinde birçok çeşidi bulunan değerli bir meyve türüdür. Ceviz ağaçları; meyve büyüklüğü, kabuk yap…
Bilgi köşesi
Blog & Bilgi Köşesi
Ceviz hakkında merak ettikleriniz, doğal yaşam, lezzetli tarifler ve Maraş 18’in hikâyesi.
Maraş 18
158 yazıCeviz Bahçesinde Don Zararı Nasıl Önlenir? Ceviz Ağaçlarını Koruma Yöntemleri
Ceviz yetiştiriciliğinde verimi etkileyen en önemli doğal olaylardan biri don zararıdır. Özellikle ilkbahar aylarında meydana gelen ani sıcaklık düşüşleri, cevi…
Ceviz Hasadında Kullanılan Ekipmanlar Nelerdir? Üreticiler İçin Hasat Rehberi
Ceviz yetiştiriciliğinde hasat dönemi, yıl boyunca sürdürülen bahçe çalışmalarının en önemli aşamalarından biridir. Cevizlerin uygun zamanda toplanması, ürünler…
Ceviz Alırken Nem Oranı Neden Önemlidir? Taze ve Kaliteli Ceviz Seçme Rehberi
Ceviz satın alırken tüketicilerin dikkat ettiği konular arasında lezzet, görünüm, tazelik ve ürünün saklama koşulları bulunur. Ancak cevizin kalitesini etkileye…
Ceviz Vakumlu Ambalajda Nasıl Saklanır? Paketleme ve Tazelik Rehberi
Ceviz satın alırken tüketicilerin dikkat ettiği konulardan biri ürünün tazeliğini ve lezzetini mümkün olduğunca uzun süre korumasıdır. Özellikle iç ceviz satın…
Ceviz Yağı Nasıl Elde Edilir? Cevizden Doğal Yağ Üretim Süreci
Ceviz, doğrudan tüketilmesinin yanı sıra farklı gıda ürünlerinin hazırlanmasında da kullanılan değerli bir tarım ürünüdür. Bu ürünlerden biri de ceviz yağıdır…
Ceviz Kabuğu Nasıl Değerlendirilir?
Ceviz, besleyici iç yapısı ve kendine özgü lezzetiyle sofralarda sıkça tüketilen değerli bir kuruyemiştir. Ancak ceviz tüketildikten sonra geriye kalan kabuklar…
Bir Cevizin Bahçeden Kargoya Yolculuğu: Üreticiden Tüketiciye
Maraş 18 Cevizi | Üretimden Paketlemeye, Paketlemeden Kapınıza Uzanan Doğal Bir Yolculuk Bir ceviz düşünün... İlkbaharda yeşeren yaprakların arasında büyüyen, y…
Cevizli Salata Nasıl Yapılır? Lezzetli Tarif Önerileri
Ceviz, Türk mutfağında hem kahvaltılarda hem de farklı yemek tariflerinde kullanılan besleyici ve lezzetli bir kuruyemiştir. Özellikle salatalarda kullanılan ce…
Ceviz rehberi
Ceviz hakkında merak ettikleriniz
Doğru cevizi seçmek, saklamak ve tüketmek için bilmeniz gerekenler.
Tüm sorularCeviz nasıl saklanır?
Kabuklu cevizi serin, kuru ve karanlık bir yerde saklayın. İç cevizi hava almayan bir kapta buzdolabında muhafaza edin; uzun süre için derin dondurucu uygundur. Nem ve güneş ışığı lezzeti bozar.
Ceviz kaç kalori?
100 gram iç ceviz yaklaşık 650 kcal içerir. Günde bir avuç (30–40 g) ceviz; sağlıklı yağlar, protein ve mineraller açısından dengeli bir porsiyondur.
İç ceviz nasıl anlaşılır?
Taze iç ceviz açık krem-bej renkte, dolgun ve kırılgan olmalıdır. Acımsı koku, koyu leke veya yumuşak doku bayatlığın işaretidir. Maraş 18 iç cevizi dolgun ve aromatik yapısıyla öne çıkar.
Kabuklu ceviz ne kadar dayanır?
Uygun koşullarda kabuklu ceviz 6–12 ay tazeliğini korur. Serin ve kuru depolama ömrü uzatır; nemli ortamda küflenme riski artar.
Kahramanmaraş cevizi neden tercih edilir?
Kahramanmaraş’ın iklimi ve toprak yapısı, Maraş 18 çeşidine dolgun iç, kolay kırılan kabuk ve yoğun aroma kazandırır. Üreticiden sofraya kısa zincir, tazelik ve güven sağlar.
Kampanyalardan haberdar olun