Kahramanmaraş’ta Yöresel Ürünlerin E-Ticaretle Türkiye’ye Ulaşması
Kahramanmaraş, kendine özgü kültürü, geleneksel üretim anlayışı ve farklı bölgelerinde yetiştirilen tarımsal ürünleriyle Türkiye'nin dikkat çeken şehirlerinden…
Bilgi köşesi
Blog & Bilgi Köşesi
Ceviz hakkında merak ettikleriniz, doğal yaşam, lezzetli tarifler ve Maraş 18’in hikâyesi.
Maraş 18
158 yazıÇağlayancerit’te Tarım Kültürü ve Yöresel Ürünlerin Önemi
Kahramanmaraş, farklı iklim ve coğrafi özellikleri sayesinde Türkiye'nin önemli tarım bölgelerinden biridir. Kentin ilçelerinde yetiştirilen yöresel ürünler, bö…
Ceviz Ağacında İlkbahar ve Sonbahar Arasında Neler Değişir?
Ceviz ağacı yıl boyunca aynı görünümde kalmaz. Mevsimlerin değişmesiyle birlikte ağacın yaprakları, sürgünleri, meyveleri ve genel gelişim süreci de değişir. Öz…
Cevizin Kabuğu Neden Yeşilden Kahverengiye Döner?
Ceviz ağacında yetişen meyvenin dış kısmı, özellikle gelişimin ilk dönemlerinde yeşil renkte görülür. Zaman içerisinde bu yeşil dış kabuk rengini değiştirerek k…
Ceviz Dondurucuda Saklanır mı? Ne Kadar Süre Dayanır?
Ceviz, doğru koşullarda saklandığında uzun süre tüketilebilen kuruyemişlerden biridir. Ancak özellikle fazla miktarda ceviz satın alan kişiler için “Ceviz dondu…
Ceviz Buzdolabında Saklanır mı? Doğru Saklama Koşulları
Ceviz, doğru koşullarda saklandığında uzun süre tüketilebilen ve besin değerini koruyabilen kuruyemişlerden biridir. Ancak özellikle iç ceviz uzun süre oda sıca…
Ceviz Neden Küflenir? Küflenmeyi Önlemenin En Etkili Yolları
Ceviz, doğru koşullarda saklandığında uzun süre tazeliğini koruyabilen değerli bir kuruyemiştir. Ancak nem, sıcaklık, hava koşulları ve yanlış saklama yöntemler…
Satılık Ceviz
Ceviz, Türkiye'de hem günlük tüketimde hem de yöresel mutfaklarda önemli bir yere sahip olan değerli bir üründür. Kahvaltılardan tatlılara, hamur işlerinden gel…
Maraş 18 Ceviz
Kahramanmaraş, Türkiye'nin önemli tarım ve yöresel ürün merkezlerinden biridir. Bölgenin iklimi ve tarımsal yapısı, farklı meyve ve kuruyemiş çeşitlerinin yetiş…
Ceviz rehberi
Ceviz hakkında merak ettikleriniz
Doğru cevizi seçmek, saklamak ve tüketmek için bilmeniz gerekenler.
Tüm sorularCeviz nasıl saklanır?
Kabuklu cevizi serin, kuru ve karanlık bir yerde saklayın. İç cevizi hava almayan bir kapta buzdolabında muhafaza edin; uzun süre için derin dondurucu uygundur. Nem ve güneş ışığı lezzeti bozar.
Ceviz kaç kalori?
100 gram iç ceviz yaklaşık 650 kcal içerir. Günde bir avuç (30–40 g) ceviz; sağlıklı yağlar, protein ve mineraller açısından dengeli bir porsiyondur.
İç ceviz nasıl anlaşılır?
Taze iç ceviz açık krem-bej renkte, dolgun ve kırılgan olmalıdır. Acımsı koku, koyu leke veya yumuşak doku bayatlığın işaretidir. Maraş 18 iç cevizi dolgun ve aromatik yapısıyla öne çıkar.
Kabuklu ceviz ne kadar dayanır?
Uygun koşullarda kabuklu ceviz 6–12 ay tazeliğini korur. Serin ve kuru depolama ömrü uzatır; nemli ortamda küflenme riski artar.
Kahramanmaraş cevizi neden tercih edilir?
Kahramanmaraş’ın iklimi ve toprak yapısı, Maraş 18 çeşidine dolgun iç, kolay kırılan kabuk ve yoğun aroma kazandırır. Üreticiden sofraya kısa zincir, tazelik ve güven sağlar.
Kampanyalardan haberdar olun